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          學院新聞

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          茶藝師職業技能培訓 助力美麗鄉村建設

          發布時間 :2019年06月15日      來源 :原創       編輯 :安喜旺      瀏覽量 :

          為進一步提高市民群眾茶藝職業技能,助推美麗鄉村建設。近日,浙江省玉環社區學院,依靠自身硬件設施因地制宜免費開設為期3天的茶藝師職業技能短期培訓班,此次培訓班共有來自當地有創業夢想愿望的市民群眾和初創業的社區青年等30余人參加。

          “龍山島上有神龍,還有淳凈的龍井香”、“葡萄美酒月光杯,杯中新茶人忘歸”……簡潔的幾句話,無不將茶文化中的那些文人墨客對茶的神往做了做好的詮釋。作為中國優秀傳統文化重要組成部分,茶文化在歷經五千年的興起、發展中充分體現了中華民族“節儉、淡泊、樸素、廉潔”的人生觀、價值觀。隨著經濟、科技、交通、通訊等的發展,一方面,茶走進了尋常百姓家里,成為國人生活不可缺少的一部分;另一方面,茶也走出國門,代表著中華文化的特色之一,越來越多地出現在了國際友人眼前,成為中外文化交流的重要橋梁。

          培訓班課程設置多樣化,內容豐富,免費學習。玉環市社區學院專業講師倪一琳老師不僅對茶葉基本知識進行介紹,教大家如何識茶、選茶、泡茶、品茶,如何進行茶葉經營并了解茶文化、茶藝美學等。還在此基礎上,對茶葉沖泡技藝以及“六大”茶類茶品的不同沖泡技巧、水溫控制、科學調制和注意細節進行分析,側重對綠茶和紅茶的各個類別茶品的沖泡技巧展開深入淺出講解。

          授課老師還從當前茶藝師的基本崗位實際出發,針對不同層次及職業技能短期培訓學員的特點,精簡理論,突出技能操作要求的特點,從而強化技能的實用性。導入多媒體現代教學及采用實物操作相結合的方法,一步一步地介紹各項操作技能,便于學員學習、理解和對照操作。由于培訓專業、課程設置合理,授課針對性強,貼近市場實際需要,該培訓活動深受學員歡迎。

          如今,人們的飲茶習慣由單純的解渴、品味道,轉變為追求品位、營養和健康。”茶藝技能不僅得到越來越多人認可,茶藝演出也受到大眾喜愛,茶藝師成為助推茶文化的傳播者及茶企業發展的“加速器”。

          參與本次培訓的學員金錫峰表示:“本來我自己就有泡茶喝的習慣,來參與這次茶藝培訓,讓我更好的認識和學習到茶藝茶道。”

          據了解,通過專業技能培訓,不但使所有學員掌握一門技能,把學到的理論能用于茶葉相關行業,在茶葉領域順利實現上崗就業。同時,培訓期滿經考試合格者,還可獲得國家人社部門頒發的初級茶藝師(國家職業資格五級)的專業技能等級證書。

          玉環社區學院幾年來緊緊圍繞美麗鄉村建設,發揮自身平臺優勢,堅持免費勞動力培訓,為社會輸送更多再培訓人員,再就業人員,接下來還將開設月嫂技能培訓班,繼續助力美麗鄉村建設。

           

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